NOMBRE DE LA BODEGA: Emilca S.A. Actualmente trabajamos en la bodega mi papá Carlos y yo, ambos enólogos.

CAPACIDAD DE LA BODEGA: 2 millones de litros en total, la mayoría de sus piletas son de cemento revestidas en epoxi, a excepción de 2 tanques de acero inoxidable de 5.000 litros cada uno.

VIÑEDOS: Poseemos 20 hectáreas de viñedos alrededor de la bodega, con variedades tintas (Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda), rosadas (Moscatel Rosado, Criolla grande) y blancas (Pedro Gimenez, Chardonnay, Sauvignon Blanc).

“Morada del Duende”. Su nombre surge de la idea de mi Nono, Emilio Catena, fundador de nuestra bodega en el año 1966, que buscaba fusionar un nombre para vender sus vinos en damajuanas con el mito de que en las bodegas cuando no hay nadie se ven duendes.

ELABORACIÓN: Toda nuestra cosecha es manual, en camiones, la diferencia es la elaboración de nuestros tres vinos.